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穿越味蕾的旅行：甘肅蘭州拉面探秘

在甘肅蘭州，有一種美食，它不僅僅是一碗面，更是一種文化的傳承，一種情感的寄托，它就是蘭州拉面。

西北美食之蘭州拉面：絲縷之間的西北風(fēng)情

在西北的美食世界里，蘭州拉面宛如一位優(yōu)雅的舞者，以其獨特的魅力在舌尖上翩翩起舞。這道源自蘭州的傳統(tǒng)美食，不僅是西北人民日常生活中不可或缺的一部分，更是中國飲食文化中的一顆璀璨明珠。

蘭州拉面是怎么做的

在西北的廣袤大地上，蘭州拉面以其獨特的魅力和深厚的文化底蘊，成為了無數(shù)食客心中的美食佳話。這道源自蘭州的傳統(tǒng)小吃，不僅以其勁道爽滑的面條、醇厚鮮美的湯底聞名遐邇，更因其豐富的配料和獨特的制作工藝，贏得了“中華第一面”的美譽。下面，就讓我們一..

未來餐飲發(fā)展的趨勢是什么

在探討未來餐飲發(fā)展的趨勢時，我們不得不深入剖析當(dāng)前餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀，并結(jié)合科技進(jìn)步、消費者需求變化以及市場競爭態(tài)勢來綜合判斷。隨著時代的演進(jìn)，餐飲行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革，這些變革不僅體現(xiàn)在經(jīng)營模式的創(chuàng)新上，更深刻地影響著餐飲文化的傳承與發(fā)..

蘭州市商務(wù)局對接多方企業(yè) 助推蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

每日甘肅網(wǎng)10月30日訊據(jù)蘭州晚報報道 近日，蘭州市商務(wù)局與多方企業(yè)對接，牽頭組織市文旅局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等多個相關(guān)部門召開座談會，開啟蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)在文旅融合、渠道營銷等領(lǐng)域的新篇章，共同推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

10月餐飲業(yè)經(jīng)營預(yù)期向好

9月餐飲業(yè)整體處于持續(xù)微收縮態(tài)勢，但與8月相比略微提升，展現(xiàn)出一定的抗壓能力和穩(wěn)定性以及即將回暖的良好勢頭。10月餐飲業(yè)經(jīng)營預(yù)期積極向好，門店銷售額預(yù)期指數(shù)、門店盈利預(yù)期指數(shù)、客流量預(yù)期指數(shù)三個指標(biāo)均由悲觀轉(zhuǎn)向樂觀，顯現(xiàn)出鑒于“十一”黃金周..

25名青年漢學(xué)家體驗蘭州飲食文化——蘭州牛肉拉面“特好吃”

軟糯多汁的大塊牛肉、香味撲鼻的牛肉拉面，再配上新鮮清爽的涼拌小菜，那味道真叫一個“攢勁”！這一口無可替代的蘭州味道，讓來自22個國家的25名青年漢學(xué)家回味悠長。

甘肅蘭州正宗牛肉面：面條筋道，湯清味美的西北面食

在中國的美食版圖上，甘肅蘭州牛肉面無疑是一顆璀璨的明珠。這道源自西北的面食，以其獨特的口感、豐富的層次和深厚的文化底蘊，吸引了無數(shù)食客的目光。蘭州牛肉面不僅代表了蘭州乃至甘肅的美食文化，更成為了中國面食中的佼佼者。本文將深入探討蘭州牛肉面的..