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金城蘭州，一座神奇的文化古城，位于中國(guó)版圖幾何的中心，是甘肅省省會(huì)。

“金城老碗”的故事從一碗正宗良心面開始，主打蘭州牛肉面、手工揪面片及甘肅特色小吃。蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，起源于公元1915年，是中國(guó)著名的十大面條品類之一，以“湯清如鏡”、“肉爛卻香”、“面精而細(xì)”、“香而不辣”的獨(dú)特風(fēng)味，并以“一清（湯清）二白（蘿卜白）三紅（辣椒油）四綠（香菜、蒜苗）五黃（面條黃亮）”五大特征以及味美價(jià)廉的特點(diǎn)深受大眾的喜愛和追捧，乃至世界的好評(píng)。被中國(guó)烹調(diào)協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到了“中華第一面”的美譽(yù)。金城老碗牛肉面是傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新后的杰作更是金城老碗人嘔心瀝血的成果?！敖鸪抢贤搿鄙疃韧诰蚺Ｈ饷?zhèn)鹘y(tǒng)工藝，匠人匠心，打造隴食文化新高度。

烏魯木齊簡(jiǎn)稱“烏市”，是新疆維吾爾自治區(qū)首府，全區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教、金融和交通中心，是溝通新疆南北和連接中國(guó)內(nèi)地與中西亞及歐洲的交通和通信樞紐，第二座亞歐大陸橋中國(guó)西部橋頭堡和中國(guó)向西開放的重要門戶，是中國(guó)大陸綜合實(shí)力排名第十六的新興城市，同時(shí)也是中亞五國(guó)第一大城市。  

烏魯木齊地處亞歐大陸中心，天山山脈中段北麓，準(zhǔn)噶爾盆地南緣。西部和東部與昌吉回族自治州接壤，南部與巴音郭楞蒙古自治州相鄰，東南部與吐魯番地區(qū)交界。

烏魯木齊歷史悠久。“烏魯木齊”為古準(zhǔn)噶爾語(yǔ)，意為“優(yōu)美的牧場(chǎng)”，是古絲綢之路新北道上的重鎮(zhèn)，東西方經(jīng)濟(jì)文化的交匯點(diǎn)，中原與西域經(jīng)濟(jì)文化的融合處。  烏魯木齊東地下煤炭儲(chǔ)量豐富，有“油海上的煤城”之稱。市區(qū)有著名的紅山、鑒湖、閱微草堂等“八景”，市郊有南山風(fēng)景區(qū)等旅游勝地。 

就是這樣兩座城，因?yàn)橐煌胩m州牛肉面結(jié)緣啦！金城老碗烏魯木齊店正在籌備中，未來(lái)我們將為這座城市輸入蘭州的風(fēng)土人情及可口的名優(yōu)小吃！